وزارة السياحة تسلم مطعماً لمجتمع بيركي بموجب محضر حفظ وبفضل تمويل بنك التنمية لأمريكا اللاتينية (CAF)

(MTSCFyG).- بتوقيع محضر التسليم للحراسة والاحتجاز من قبل وزارة السياحة المستدامة والثقافات والفولكلور وفن الطهي، أقامت مجتمع بيركي - عاصمة الفخار - حفلًا رسميًا لاستلام مطعمه السياحي الجديد. هذا المشروع الاستراتيجي، الذي تم تنفيذه بتمويل من CAF واستثمار بلغ 7,067,281.08 بوليفار، يقع في بلدية فيلازون بهدف جذب تدفق الزوار إلى سالار دي أويوني، وتحويل المرور عبر جنوب بوتوسي إلى تجربة إقامة وديناميكية اقتصادية.

تترسخ هذه البنية التحتية كمحور استراتيجي لـ ‘الدائرة الغربية’، وتم تنفيذها بدعم من الحكومة من خلال وزارة السياحة المستدامة والثقافات والفولكلور وفنون الطهي؛ وبرنامج تنشيط السياحة لوجهة سالار دي أويوني والبحيرات الملونة؛ وبنك التنمية لأمريكا اللاتينية ومنطقة البحر الكاريبي (CAF).

خلال الحفل، أكدت وزيرة السياحة سينثيا يانيز أن هذا المشروع تم تصميمه وبدءه في الحكومة السابقة، لكن الإدارة الحالية تولت المتابعة الفنية والتحقق من ظروف بنائه.

“هذا المطعم ليس عملًا منفردًا، بل هو جزء من وجهة سالار دي أويوني وبحيرات الألوان. هذه الوجهة النجمية شهدت نموًا في عدد الزوار، ونريد لهذا النمو أن يترافق مع تحسين الخدمات على الطريق. هذا هو تحدينا: ترسيخ هذه المسار، ورفع مستوى جودة الخدمة، وتحقيق فائدة أكبر للمنطقة”، كما أبرز.

بسبب اندماجه في “الطريق الغربي”، يعمل المطعم كحلقة وصل مباشرة مع وجهة سالار دي أويوني وبحيرات الألوان، ويقدم للسياح قيمة مضافة تعتمد على التقاليد. تمتد على مساحة 700 متر مربع، ويتميز بتصميمه المستوحى من صناعة الفخار التقليدية. تم ضمان التمويل من قبل بنك التنمية لأمريكا اللاتينية والكاريبي (CAF) - عقد القرض CFA 9609، بمبلغ 6,958,248.08 بوليفيار، بالإضافة إلى مساهمة من الحكومة البلدية ذاتية الحكم لفيللا زون بمبلغ 109,033.00 بوليفيار.

“يجب أن يقدم هذا المطعم خدمة عالية الجودة ويصبح مساحة يتعرف فيها الزوار على الفخار المحلي ويقدرونه. تمتلك بيركي تقليدًا في صناعة الفخار يساهم في ثقافة حية في مسار يعتبر فيه المشهد هو الجذب الرئيسي” أكدت الوزيرة.

من جانبها، أبرزت ممثلة مؤسسة التنمية في الأنديز (CAF)، ساندرا ميندوزا، تعاونها كشريك استراتيجي وأكدت مجددًا التزام المؤسسة تجاه قطاع السياحة باعتباره محركًا رئيسيًا للإدماج الاجتماعي والنمو الاقتصادي وخلق فرص العمل.

وعند إبراز الهندسة المعمارية المستوحاة من الفخار التقليدي والتي تهدف إلى تقديم تجربة شاملة تعود بالنفع المباشر على سكانها، قال إنهم سيواصلون العمل مع السلطات والمجتمعات لدعم المبادرات التي تعزز الهوية الثقافية والتنوع البيولوجي الوطني.

“يهدف المشروع بالإضافة إلى خلق فرص عمل مباشرة وغير مباشرة إلى بناء القدرات وإلهام المبادرات التي تحسن حياة السكان. اليوم لدينا الفرصة للتعرف على مطعم بيرك والاستمتاع به لتجربة فن الطهي المحلي اللذيذ والشهادة على أن الابتكار واحترام التقاليد يمكن أن يصبحا تجربة تثري العرض السياحي”، قال ميندوزا.

يقدم المجمع قاعة طعام رئيسية، وبار، ومطبخًا احترافيًا، ومنطقة إدارية، ومرافق صحية من الدرجة الأولى. بالإضافة إلى مساحات للتفاعل مثل فناء مركزي لعروض الحرف اليدوية ومتجر “صالة عرض” لبيع الفخار؛ ومناطق للعناية الصحية تدمج تراسًا للمراقبة، ومساحات خضراء، ومنتجعًا صحيًا حصريًا للعلاج بالطين يستفيد من الطبيعة الطبيعية للمنطقة. سيسمح هذا المكان للسياح بمعرفة وتجربة عملية صنع الأواني والحرف اليدوية من الطين عن كثب، وهي سمة مميزة لمجتمع بيرك.

إلى جانب الوزيرة يانييز؛ شاركت ممثلة بنك التنمية لأمريكا اللاتينية (CAF)، ساندرا ميندوزا، في الحدث عمدة الحكومة الذاتية البلدية لفيلازون، خوان نافيا ليانوس ورئيس المجلس البلدي، روبن تشوكي غارسيا.