سيزار

الثقافة

المتاحف والثقافة:

يدعوك "إل سيزار" لعيش تجربة ثقافي تجربة لا تُنسى تبدأ في فاليدوبار، حيث يحتفظ المركز التاريخي بذاكرة قرون من الزمن في شوارعه الاستعمارية مع ساحة ألفونسو لوبيز الرمزية وكاتدرائية ديل روزاريو المهيبة. قم بزيارة متحف الأكورديون ومتحف الملحن ومتحف إل كوتشا مولينا، واكتشف تاريخ الآلة التي تعطي إيقاعاً للمنطقة. واصل رحلتك إلى بويبلو بيلو، بوابة أرض نابوسيماكي المقدسة، العاصمة الثقافية للأرواكوس، والموقع الذي يحافظ على ثقافة السكان الأصليين في أفضل حالاتها.

فاليناتو: كنز من كنوز التراث العالمي

في سيزار، يعيش الفاليناتو بكثافة وعاطفة. يمزج هذا النوع من الموسيقى، المعترف به كموقع تراث عالمي، بين الجذور الكولومبية والأفريقية والأوروبية، ويشكل جزءًا من روح منطقة البحر الكاريبي الكولومبية. في فاليدوبار، العاصمة العالمية للفاليناتو، يقام مهرجان دي لا ليندا فاليناتا في شهر أبريل من كل عام في الحديقة التي تحمل نفس الاسم، وهو حفل لا يُنسى مع مسابقات الأكورديون والبيكويريا والاستعراضات. تعال واشعر بقوة الفاليناتو، وهو تعبير موسيقي يجمع بين التقاليد والفرح والفخر الكاريبي.

الطبيعة

طريق كولومبيا الكاريبي لمراقبة الطيور في منطقة البحر الكاريبي:

يفتح السيزار طرقه أمام عشاق الطبيعة والطيور. وفي سيرانيا ديل بيريجا، في شرق سيزار، سيجد عشاق المغامرة مسارات جبلية وغابات سحابية تعد موطناً لمجموعة متنوعة من أنواع الطيور مثل طائر البيريجا ميتالورا. وبالقرب من فاليدوبار، يوفر منتزه لوس بيسوتيس البيئي مسارات بين الصبار والغواياكانات ونقاط مشاهدة حيث يمكنك مع الحظ اكتشاف طائر الكوراسو أزرق المنقار وطائر الزعنفة الذهبية الجناحين وطائر أبو قرن أصفر القدمين. اكتشف محمية "ريزيرفا بروآفيس تشاميسيرو دي بيريجا"، وهي منطقة مهمة للحفاظ على الأنواع المستوطنة مثل بيريخا تاباكولو المراوغ وعصفور مونتيس دي فيلبس وعصفور تشاميسيرو ديل بيريجا الفريد من نوعه.

المجتمعات السلالية والريفية

نابوسيماكي: الطبيعة الروحانية في بويبلو بيلو

اكتشف ثقافة الأرواكا في سيزار، وهي واحدة من أكثر الثقافات أصالة في سييرا نيفادا. وهم يعيشون في أماكن مثل نابوسيماك، “المكان الذي تولد فيه الشمس”، والذي يمكن الوصول إليه من خلال بويبلو بيلو. يحافظ الأرهواكوس على لغتهم “الإيكا” وحياكتهم وارتباطهم العميق بالطبيعة. توفر أراضيهم تجربة فريدة من نوعها للتعرف على رؤية أسلافهم الكونية من خلال رحلات المشي لمسافات طويلة مع مرشدين معتمدين وفي ظل قواعد السكان الأصليين، مما يضمن لقاءً محترماً مع ثقافتهم. المجتمع التي تحافظ على تقاليدها حية.

نظام معارف الأسلاف: الشعوب الأصلية في سييرا نيفادا دي سانتا مارتا

في سييرا نيفادا دي سانتا مارتا، تحافظ شعوب أرهواكو وكوغوي وويوا وكانكوامو على نظام معارف متوارث, التراث العالمي, التي توجه حياتهم الروحية وعلاقتهم بالطبيعة. ومن خلال الطقوس والأغاني والقرابين، يتواصلون مع الأنهار والجبال والأماكن المقدسة. ويفسر الماموس والساجا، المرشدون الروحيون، رسائل الطبيعة.

مهرجان دي لا ليندا فاليناتا:

يدعوك مهرجان دي لا ليندا فاليناتا في فاليدوبار لتجربة جوهر الفاليناتو، المعترف به كتراث ثقافي عالمي. استمتع بمسابقات الأكورديون المثيرة وعروض الفنانين والاستعراضات الملونة. متّع نفسك بتذوّق عينات من المأكولات والمعارض الحرفية والأنشطة لجميع أفراد العائلة. اختبر عن قرب الأشكال التقليدية الأربعة لهذا النوع من الموسيقى: باسيو، وميرينغي، وسون وبويا. استمتع بتكريم أساتذتها العظماء واكتشف سبب عودة آلاف الزوار كل عام.

الجستروم

المأكولات التقليدية:

يفاجئ سيزار المسافرين بـ فن الطهي مليئة بالتقاليد والنكهة الكاريبية. يقدم سيزار نكهات تغزو الحنك بوصفات تقليدية مليئة بالهوية. يعتبر لحم البانغا المطبوخ ببطء في عصيره الخاص والمصاحب لليوكا والموز من الأطباق الكلاسيكية في المنطقة. ويتم الاستمتاع بطبق السانكوتشو ثلاثي المراحل، مع الدجاج ولحم البقر ولحم الخنزير في التجمعات العائلية والحفلات. ويتميز الماعز المشوي، خاصة في المناطق الريفية، بتوابله القوية وتحضيره المطبوخ ببطء. جرب أطباقاً أخرى مثل دولسي دي ليتشي وفودا دي بيسكادو التي تعكس جوهر الطهي في سيزار وتدعوك إلى تذوقها جميعاً.

في كل عيد فصح، يقدم فيريا ديل دولسي فاليناتو في فاليدوبار أكثر من 100 كشك يقدمون أشهى الأطباق التقليدية مثل جوز الهند والليتشي كورتادا. حدث مثالي لتذوق سيزار.

الحرف اليدوية

حقائب ظهر أرهواكا

إن موشيلا أرهواكا من سيزار هي أعمال فنية أصيلة منسوجة يدوياً بخيوط طبيعية تعكس تقاليد الأجداد لمجتمع أرهواكا. كل قطعة محملة بالرمزية والألوان النابضة بالحياة فريدة من نوعها. عند زيارتك للمنطقة، ستتاح لك الفرصة لشراء حقائب الظهر هذه، وهي مثالية لحمل تذكار ثقافي وحرفي من سييرا نيفادا.

الرمز الكاريبي الكولومبي: سومبريرو فويلتياو

تُعد قبعة الفوليتياو رمزاً لهوية منطقة البحر الكاريبي الكولومبية، وتعود أصولها إلى مجتمع السكان الأصليين من الزينو. وهي مصنوعة من قصب السهام ومنسوجة يدوياً. يرافق هذا الرمز الثقافي لكولومبيا، مقاطعات لا غواخيرا وماغدالينا وسيزار في احتفالاتها الثقافية، ليصبح تعبيراً حياً عن منطقة البحر الكاريبي الكولومبية.